岩手あさ開と焼きプリン大福とふきのとうの天ぷら
去年の３月から２ヶ月ほど、泊まりこみで作業に来ていた学生の子たちが一年ぶりに遊びにきてくれまして、
持ってきてくれたお土産が美味しかったのでログ。
おみやげ
花巻名物 ㈲案山子の焼きプリン大福
「花巻といえばこれ！」のソウルフードらしい。焼きプリンを餅で包むってどーやってんの？
結構プリンも濃厚で美味しゅうございました。
カフェオレ大福や苺大福などバリエーションもあるよ。
岩手遊びにいったら買ってみよう。
ふきのとうの天ぷらをつくった
高いものより地のもの旬のものを食べたい系のグルメたちなのでこの地方の山菜を食べさせた。
ふきのとうは山菜というか裏庭とか路端にぽこぽこ咲いてるレベルなんだけど、天ぷらで食すには花が開ききってないつぼみの時期にチョチョっと摘まないと苦味のほうが強く出てしまって美味しくないらしい。山菜は刹那の味覚である。
（ここまで開いちゃうとダメ）
近場に群生しているなかで上記の条件に適したサイズを探したが一房しかなかった。
手前がふきのとう。マンドラゴラの焼死体みたいになっているけど気にしないでほしい。
奥のほうは独活（うど）の穂先の天ぷら。
楽しい夜でした。
